福妹與小規

今天中午和福爸去視察辦公室的裝潢進度回來，
經過以前我們常去買烤地瓜的地瓜園，
福爸突然說想吃烤地瓜，
於是我們一家三口就騎著摩托車，
繞回去買烤地瓜。
好幾個月沒來光顧地瓜園，
沒想到老板還記得我們，
而且還順口叫了正往店裡走去的福妹一聲：
「嘿！大哥」（拜託，並不是噸位大就叫大哥，OK？）

本來福爸和我打算買個一兩個吃吃就算了，
沒想到老板拿起了紙袋，
硬是挑了五個說要送我們吃，
他說這是新引進的品種，
正在試烤階段，
烤出來的效果似乎不如預期，
所以怎麼樣也不肯收我們錢。
我們推卻不掉，
就只好當做是老板送給還在地上聞來聞去的那個老大的保護費，
拿著五個地瓜（見下圖）回去了。



說真的，
這種新進品種的地瓜烤完後乾乾的，
聞起來也沒什麼香味，
跟原本地瓜園賣的那種烤得香鬆軟，
且表皮常滲出蜜汁的地瓜差很多，
所以福媽我決定把它們另行加工，
製作成～～嗯～～蕃薯圓吧！
剛好昨天我才在妮可媽的網誌那裡看到如何DIY芋圓，
那福媽我就來給舉一反三，
把芋頭換成烤地瓜，
試試看唄！

作法一　烤地瓜稍微蒸一下，去皮壓碎


作法二　加入"適量"地瓜粉、太白粉及水揉勻成條狀（適量的意思就是自己看著辦啦）

作法三　切成小塊放熱水滾煮，浮起來就可撈起

作法四　加入桂花糖水即成甜而不膩的蕃薯圓湯